Le foglie di fico d’india essiccate al sole

Un luogo pieno di fascino e poesia, una masseria di pietra bianca immersa nelle campagne della Valle d’Itria, circondata da un rigoglioso giardino mediterraneo.

Benvenuti ad Anticalama.
Il luogo dove vorrai ritornare.

Profumi e sapori
della nostra terra

Sono parte di noi, della nostra infanzia,
ve li proponiamo per farvi sentire a casa.
Ricette tramandate, materie prime selezionate all’origine, prelibatezze dei nostri orti lavorate da mani sapienti, per offrirvi il gusto autentico della Puglia.